缤纷彩蛋的家常做法 缤纷彩蛋怎么做好吃

“十二世纪时，大家在复活节节庆中加入鸡蛋，此蛋多涂以红色，也有绘成彩色和笑脸。故一般称之为“复活节彩蛋”（一般也称为复活蛋）。蛋的原始象征意义是为“春季—新生命的开始”。基督徒则用来象征“耶稣复活，走出石墓”。复活节彩蛋是复活节里非常重要的食物象征，意味着生命的开始与延续。现在的彩蛋花样繁多，形式各异，如镂空的蛋雕一般亦可归入广义的彩蛋之列。”

食材明细

主料

鸡蛋:

烘焙工艺廿分钟耗时普通困难程度

缤纷彩蛋的制作方法步骤

1先在鸡蛋上敲一个小洞2翻转鸡蛋让鸡蛋液流入容器里，放旁边备用3用清水把鸡蛋壳的外部冲洗干净，随后擦干4涂上食用色素5涂好的鸡蛋壳放在烤架上晾干备用6将黄油融化，加入柠檬屑同煮，煮至焦糖色关火。7在大碗中倒入110克鸡蛋液和60克糖粉搅拌8将面粉和泡打粉过筛倒入9装入裱花袋黄油继续搅拌，搅拌至糊状10蛋糊分成6等份，滴入食用色素搅拌上色，装入裱花袋11在烤网上放上锡纸，将蛋壳放在锡纸上，注入蛋糊12选择温度200度，时间12分钟13取出烤好的彩蛋，用翻糖和糖珠做装饰14完成啦！

小技巧

涂色素的时候记得带上手套哦！